پخت برنج فجر گیلان چطوریه ؟؟
توی این ویدیو میتونید پخت برنج فجر درجه یک گیلان رو اونم با دست پخت مشتریامون ببینید و بهتر تصمیم بگیرید
پخت برنج فجر گیلان از دوربین مشتریانمون رو دیدید ؟؟
برای استعلام قیمت و خرید برنج فجر گیلان و مازندران کلیک کنید
**بریم که ببینیم پخت برنج هاشمی چطوریه اونم با دست پخت شما **
*برای استعلام قیمت و خرید برنج هاشمی درجه یک گیلان کلیک کنید*
در این مقاله به صورت جامع و کلی به برسی مواد معدنی و مغذی برنج خواهیم پرداخت و فواید مصرف برنج را برمیشماریم :
ویتامین های موجود در برنج:
مواد معدنی موجود در برنج :
مواد مغذی موجود در برنج :
تاثیر مصرف برنج برای سلامتی
مصرف برنج به صورت پلو و مخلوط با حبوبات و تاثیرات ان ؟
توصیه های پزشکی برای مصرف این مواد ارزشمند غذایی ؟
مصرف برنج دمپخت برای افرادی که میخواهند چاق بشن ؟
مصرف برنج با زعفران و تاثیرات ان
برنج حاوی ویتامین B1 یا تیامین که کمبود آن باعث مشکلات گوارش مثل نفخ معده ، بی اشتهایی ، پرخوری عصبی و کاهش وزن شدید میشود .از از دیگر علائم کمبود این ویتامین میتوان به ضعف و خستگی ،درد عضلات ، تنگی نفس و کاهش قدرت حافظه اشاره کرد .
ویتامین B3 یا نیاسین که بدن میتواند با استفاده از این ویتامین غذا های مصرف شده را به انرژی تبدیل کند و علاوه بر این برای حفضل سلامت سیستم عصبی و همچنان برای پست و مو بسیار تاثیر دارد . ویتامین B6 یا پیریدوکسین که وظیفه ساخت پروتئین و نقش موئثری در رشد طبیعی مغز دارد .
ویتامین E یا توکوفرول که این ویتامین نیز برای پوست و مو همچنین برای کنترل وزن و کنترل بیماری دیابت نیز نباید غافل شد .
برنج شامل مواد معدنی بسیار زیاد و مفید برای بدن است ک هر انسانی باید در بدن خودت برای حفظ سلامتی و سیستم ایمنی خود داشته باشد که این مواد عبارت اند از :
مس
روی
سلنیوم
فسفر
پتاسیم
کلسیم
آهن و منیزیم
منگنز
تمام این مواد برای بدن مفید و ضروری هستند و بدن شما به آن ها نیاز دارد .
برنج ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و این ارزش برای مغذی بودن و مواد مغذی داخل ان است که این مواد شامل :
کربوهیدرات
پروتئین
چربی
فیبر
ویتامین B1، B3، B6، و E
اسید فولیک
آهن
روی
منگنز
مس
سلنیوم
فسفر
پتاسیم
کلسیم
منیزیم
شما با هر بار برنج خوردن تمام این مواد را وارد بدن خودت میکنید ک همه مواد ها برای سیستم بدن مفید هستند. مصرف برنج به عنوان یکی از مهمترین غذاهای اصلی در جهان، دارای تاثیرات بسیاری بر روی سلامتی است.
برنج حاوی کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فیبر، ویتامین‌های B1، B3، B6 و E، اسید فولیک، آهن، روی، منگنز، مس، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.
مصرف برنج میتواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند، زیرا حاوی فیبر است که میتواند کلسترول خوب را افزایش دهد و کلسترول بد را کاهش دهد. همچنین، برنج حاوی ویتامین‌های B1، B3 و B6 است که میتواند به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک کند.
اسید فولیک موجود در برنج نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به قلب کمک میکند. همچنین، برنج حاوی روی و سلنیوم است که میتواند به بهبود سلامت پوست و مو کمک کند.
برنج همچنین حاوی منیزیم است که میتواند به بهبود سلامت استخوان‌ها و عضلات کمک کند. همچنین، حاوی کلسیم است که میتواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند.
بنابراین، مصرف برنج به عنوان یک غذای اصلی در رژیم غذایی، میتواند به بهبود سلامت کلی بدن و کاهش خطر بروز بیماری‌های مختلف کمک کند.
مصرف برنج با زعفران به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی،چه برنج شما برنج هاشمی درجه یک گیلان باشد چه برنج شیرودی پرمحصول و حتی اگر هدفتان خرید برنج لاشه هاشمی باشد باید بدانید که میتوانید با مقدار بسیار کمی زعفران تاثیرت بی نظیری بر غذای خود ایجاد کنید .
زعفران دارای تاثیرات بسیاری بر روی سلامتی است. زعفران حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، منگنز و مس است و همچنین حاوی ویتامین‌های B1، B2، B3 و C است.
مصرف برنج با زعفران میتواند به بهبود سلامت قلب کمک کند، زیرا حاوی فیبر است که میتواند کلسترول خوب را افزایش دهد و کلسترول بد را کاهش دهد. همچنین، زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که میتواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
اسید فولیک موجود در زعفران نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به قلب کمک میکند. همچنین، زعفران حاوی مواد ضد التهابی است که میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند.
با ترکیب برنج و زعفران، میتوانید از تاثیرات سلامتی بیشتری برخوردار شوید. به عنوان مثال، مصرف زعفران با برنج میتواند به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک کند و همچنین به بهبود سلامت پوست و مو کمک کند. همچنین، ترکیب برنج و زعفران میتواند به بهبود سلامت استخوان‌ها و عضلات کمک کند و به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بروز بیماری‌های مختلف کمک کند.
برنج به صورت پلو و مخلوط با حبوبات میتواند تاثیرات بسیاری بر روی سلامتی داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف برنج پلو با حبوبات مانند عدس و نخود میتواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند و همچنین به کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به سیستم گوارشی کمک کند.
همچنین، مصرف برنج با حبوبات میتواند به بهبود سلامت قلب کمک کند، زیرا حاوی فیبر است که میتواند کلسترول خوب را افزایش دهد و کلسترول بد را کاهش دهد. همچنین، حبوبات حاوی پروتئین هستند که به ساختار عضلات و استخوان‌ها کمک میکنند و به بهبود سلامت عمومی بدن کمک میکنند.
به طور کلی، ترکیب برنج و حبوبات میتواند به بهبود سلامتی عمومی بدن کمک کند و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مختلف مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
پزشکان توصیه میکنند که مصرف برنج به صورت معقول و در مقادیر مناسب انجام شود. همچنین، برای حفظ سلامتی بدن، بهتر است برنج با حبوبات و سبزیجات ترکیب شود تا ترکیبی متنوع و سالم از غذاها به دست آید. همچنین، استفاده از برنج قهوه‌ای و نوعی برنج که پوست آن برداشته نشده باشد، بهتر است که به حداقل رسد. در نهایت، مصرف برنج به همراه حبوبات و سایر غذاهای سالم و تغذیه‌ای، میتواند به بهبود سلامتی عمومی بدن کمک کند.
مصرف برنج دمپخت برای کسانی که به دنبال چاق شدن هستند، ممکن است مفید باشد. با این حال، باید توجه داشت که برنج دمپخت شده حاوی کالری بالایی است و مصرف زیاد آن میتواند به افزایش وزن منجر شود.
همچنین، برای حفظ سلامتی بدن، بهتر است برنج دمپخت را با حبوبات و سبزیجات ترکیب کرده و در مقادیر مناسب مصرف کرد. در نهایت، مصرف برنج دمپخت برای کسانی که به دنبال چاق شدن هستند، باید با توجه به میزان فعالیت جسمانی و نیازهای روزانه آن‌ها تعیین شود.
در این مقاله ما مفید بودن برنج و فواید آن برای بدن و سیستم داخلی بدن فهمیدیم و متوجه شدیم ک برنج سرشار از ویتامین و مواد معدنی مقوی است
در این مقاله شالی کستر عطراگین به خرید برنج هاشمی در گیلان خواهیم پرداخت استانی که مهد برنج ایرانی و تولید کننده عمده برنج هاشمی میباشد در ادامه توضیح جامعی در این باب خواهیم داشت:
برنج هاشمی گیلان را طبق امار ها بهترین برنج ایرانی در پخت و عطر میدانند و جالب توجه است که این برنج بیشترین سطح کشت و بیشترین بازار فروش را در تمام برنج های ایرانی دارا است .
یکی از بیشترین رضایت های ارسالی کاربران شالی گستر عطراگین به این برنج تعلق دارد و بیشترین ویژگی که از طرف کاربران عطراگینی برای برای برنج هاشمی نصبت داده شده بافت ابریشمی و عطر بالا ان است.
برنج هاشمی برای اولین بار در استان گیلان کشف و گسترش یافت و گیلان را میتوان مادر خونی برنج هاشمی نامید همچنین بیش از 80 درصد سطح زیر کشت استان گیلان را نیز برنج هاشمی تشکیل داده .
از این رو خرید برنج هاشمی در گیلان را میتوان بهترین انتخاب خرایداران برنج هاشمی دانست چرا که گیلان مهد پرورش و گسترش برنج هاشمی است .
با این که کیفیت هر برنجی تاثیر پذیر از موارد گوناگونی است اما کیفیت برنج هاشمی به خودی خود بر هیچ مصرف کننده ای پوشیده نیست . این برنج را با اولین مصرف دیگر نمیتوان از سبد مصارف خانگی بیرون کرد و عطر و طعم این برنج برای همیشه شمارا خاهان خود خواهد کرد .
حال با توجه با در نظر گرفتن کیفیت این نوع برنج با خرید برنج هاشمی در گیلان سرسبز که مهد تولید این برنج است میتوانید به انتهای لذت مصرف این برنج دست یابید چرا که گیلان بخاطر وضعیت اب هوایی خاص خود بهترین مکان تولید برنج هاشمی بوده و برنج هاشمی گیلان را خوش عطر ترین برنج ایرانی میدانند و این برنج همچنین لقب خوش پخت ترین برنج ایرانی را به خود اختصاص داده است .
جالب است بدانید که کل گیلان تولید کننده بهترین برنج های ایرانی میباشد اما در این میان چند شهر برنج های برند تر و مشهور تری از هاشمی را عرضه میکنند که میتوان به تالش و استانه اشریفیه اشاره کرد .
این دو شهر یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان برنج ایرانی میباشند که برنج هاشمی ان ها در کل کشور شناخته شده و برند شده اند .شما میتوانید با مراجعه حضوری یا خرید اینترنتی از منابع معتبر برنج هاشمی را از گیلان خریداری کنید
گیلان دارای اب هوای معتدل خزری با رطوبت بسیار بالایی است که همین عمر موجب پر عطر بودن تمام برنج های کاشت در این منطقه میشود و خاک جلگه ای و حاصل خیز این منطقه جغرافیایی باعث افزایش ارزش غذایی محصولات کشاورزی و همچنین پخت بی نظیر برنج ایرانی در این منطقه میشود .
حال برنجی مانند برنج هاشمی که به خودی خود برنج دارای عطر زیاد و پخت بی نظیر است را در کشت همچین منطقه ای تصور کنید تا بفهمید که چرا خرید برنج هاشمی در گیلان یک انتخاب عالی است .
خرید برنج هاشمی در گیلان از شرکت معتبر شالی گستر عطراگین
شرکت تولیدی تجاری شالی گستر عطراگین واقع در غرب گیلان (تالش) یکی از مطرح ترین فروشندگان برنج ایرانی در سطح کشور میباشد که عرضه کننده برنج هاشمی گیلان در کل استان های ایران است .
این شرکت با استفاده از سایت و اپلیکیشن اختصاصی خود به صورت شبکه ای برنج ایرانی را در کل کشور ارسال میکنند و در این بین برنج هاشمی گیلان که نام درخشانی در بازار برنج ایرانی دارد را به صورت تخصصی تر تولید و عرضه میکند .
شما میتوانید به مراجعه به قسمت محصولات برنج هاشمی معطر گیلان و برنج هاشمی درجه یک گیلان را به صورت اینترنتی خریداری و درب منزل خود با بالا ترین کیفیت تحویل بگیرید .
همچنین میتوانید با مراجعه حضوری در شهرتان تالش خرید حضوری عمده و خرده انجام دهید .
نحوه پخت برنج ایرانی با تک تک جزییات را در مقاله زیر ببینید و نکات ان را را یاد بگیرید و سپس در کتاب اشپزی ما وارد بشید و با دستور پخت انواع غذاهای ایرانی اشنا شوید :
نحوه پخت برنج ایرانی هاشمی
نحوه پخت برنج ایرانی برنج فجر
نحوه پخت برنج ایرانی شیرودی
نحوه پخت برنج ایرانی کهنه
نحوه پخت برنج ایرانی تازه
نحوه پخت برنج لاشه
نحوه پخت برنج ایرانی به صورت ابکش
نحوه پخت برنج ایرانی به صورت دپخت
برنج هاشمی چون عطر و بوی زیادی داره نیازی نیست خیلی شسته بشه که از عطر بی نظیرش کم نشه این نوع برنج چون کیفیت بالایی داره خوشپخت و عالی درمیاد بعد از شسته بدون چنگ زدن با آب ولرم حداقل ۳ ساعت میزاریم با آب ونمک خیس بخوره قابمله آب رو روی حرارت قرار داده میزاریم جوش بیاد برنج رو داخل آب میریزیم یک هم میزنیم تا کف کنه و از کف برنج رو از روش برداریم چن تا دانه برمیداریم اگر اطراف برنج نرم بود و مغزش کمی سفت بود موقع آبکشی برنج رسیده.
صاف میکنیم روی ته دیگ مورد نظرمون میریزیم چن تا سوراخ ایجاد کرده و با مقداری آب و روغن که روی برنج ریختیم ۴۰ دقیقه دم میکنیم
برنج شیرودی یک محصول از برنجای ایرانی است که با قیمت مناسب میتوانید تهیه کنید این برنج عطر و بوی برنج هاشمی رو ندارد ولی خوشپخت و پر ری از کار در میاد مخصوصا اگر کهنه باشد این برنج رو بدون چنگ زدن با آب ولرم میشوریم تا آب آن زلال شود با نمک میزاریم تا خیس بخوره آب برنج که جوش آمد یک قاشق نمک وروغن اضافه کرده آب داخل برنج رو تخلیه کرده و برنجارو به آب جوشمون اضافه میکنیم کمی هم میزنیم تا برنج بین دو انگشت فقط نرم بشه.
صاف میکنیم روش آب میگیریم تا شوری برنج گرفته بشه کف قابلمه ته دیگ رو گذاشته برنجارو روی ته دیگ میریزیم با آب و روغن نسبتا بیشتری دم میکنیم چون برنج شیرودی بعد از پخت یکمی نسبت به برنج هاشمی سفت تر میشه چند تا سوراخ روی سطح برنج ایجاد کرده تا ۳۰ دقیقه دم بکشد بعد از دم کشیدن هم مقداری کره و زعفران برای عطر و بوی برنج روش میریزیم.
برنج فجر نسبت به بقیه برنجهای پر محصول دیگه مانند شیرودی از کیفیت بالاتری برخوردار است و قد بلندتره و عطر و طعم بهتری داره ولی پخت این برنج حساستره و نیاز به دقت بیشتری داره برنج را به آرامی شسته با آب زلال ولرم و نمک میزاریم خیس بخوره آب برنج که جوش اومد برنجامون رو که آبش رو خالی کردیم داخل قابلمه آب جوش اضافه کرده هم میزنیم منتظر میمونیم تا جوش بیاد و کف کنه و کفها رو از روی سطح برنج برداریم.
میتونیم برای سفید شدن برنج از دوغ ، آبلیمو یا ماست استفاده کنیم برنج که لای دوتا انگشتمون نرم شد وقت صاف کردنشه.قدیمیها میگفتن باید دوتا ترک روی دانه برنج ایجاد بشه بعد آبکش میکردن و روی برنجامون را آب ولرم مریزیم تا نشاسته و شوری آن گرفته شود.
کف قابلمه روغن و ته دیگ دلخواه رو گزاشته سپس برنجامون رو میریزیم و مثل کوه در میاریم چن تا حفره کوچیک روی برنج کمی آب روغن میپاشیم و اول حرارت کمی زیاد باشه بعدش که بخار کرد حرارت رو کمتر میکنیم و برنج رو دم میکنیم بعد از دم کشیدن برای خوش خور شدن بیشتر کمی کره روی برنج میریزیم.
برنج کهنه ایرانی عطر و بوی کمتری نسبت به برنج تازه داره ولی در عوض کیفیت بهتر و بسیار خوش پخت تره به صورتی که در رستوران ها و مجالس برنج کهنه استفاده میشه چون شفته نمیشه و علاوه بر اینکه دون دون در میاد حجمش بیشتر میشه برنج نباید کهنه تر از یک سال باشه چون باز از کیفیتش کم میشه.
طرز پختش به این صورت عالی میشه برنج رو ۳ الی ۷ ساعت بزاریم با نمک خیس بخوره وقتی آب برنج جوش اومد نمک داخل آب میریزیم برنجا رو که آبش رو خالی کردیم داخل قابلمه ریخته هم میزنیم تا آب به همه جاش برسه یکنواخت پخته شه برنج کهنه تایم جوشیدنش بیشتره اگر رعایت نکنیم سفت میشه پس زمانی که نرم شد و مغزش هنوز کمی سفت بود زمان آبکش کردنشه اما قبل از اینکار کف برنج رو از سطح آبش برمیداریم تا پلوی سفیدی داشته باشیم بعد از صاف کردن روی برنج صاف شده آب ولرم میگیریم تا شوری آن گرفته شود
سپس روی ته دیگ که کف قابلمه گزاشتیم برنجارو ریخته مثل کوه شکل میدیم و چند تا سوراخ و آب و روغن ریخته و دم میکنیم اول حرارت بالا باشه بعد بخار کردن کم میکنیم تا ۳۰ دقیقه بعد که سرو میکنیم.
برنج تازه از خودش رطوبت داره ولی پخت حساسی داره ولی در عوض عطر و بوی عالی از خودش پس میده.باید به میزان آبش توجه کنیم که شفته نشه برنج تازه ایرانی نیاز به خیس شدن زیادی نداره مخصوصا اگر دمپخت باشه :
برنج رو به آرومی با آب ولرم شسته با نمک و مقداری آب روی شعله گاز میزاریم معمولا برای برنج کهنه یک بند انگشت آب کافیه البته به تاریخ کهنه بودنش هم ربط داره پس برای برنج تازه یک بند انگشت کمتر آب میریزیم برای ۴ پیمانه برنج یک قاشق نمک ، روغن یا کره اضافه کرده اول حرارت رو زیاد کرده آبش که کم شد اگر هنوز سفت بود دوباره کمی آب میریزیم وگرنه به شکل تپه در آورده و چند تا سوراخ روش ایجاد کرده ۲۰ تا ۳۰ دقیقه میزاریم دم بکشه.
اگر برای پخت کته از برنج تازه استفاده میکنید نیاز به آب کمتری داریم و لازم نیست خیس کنیم چون خود برنج رطوبت داره.ولی برنج کهنه آب بیشتری میخاد تا نرم بشه.و بهتره از قبل خیس کنیم مقدار کمی نمک با مقداری آب از یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشه با یک مقدار روغن یا کره یک هم میزنیم ابتدا شعله گاز زیاد باشه تا آبش خشک بشه بعد حرارت رو کم میکنیم مثل کوه در میاریم چن تا سوراخ روش میزاریم تا زودتر دم بکشه و ۲۰ دقیقه بعد آماده است
ابتدا برنج رو خیس باید بکنیم و مدت زمان آن بستگی به کهنه بودن برنج داره که از ۳ تا ۷ ساعت زمان میبره وقتی برنج با آب ولرم و نمک شسته و خیس شود خوش پخت و نرم میشه وقتی آب درون قابلمه جوش اومد داخل آبش مقداری نمک ریخته و برنج خیس رو داخل قابلمه آب جوش میریزیم.
دیر یا زود برداشتن برنج خیلی مهمه چون شفته یا سفت میشه پس وقتی که برنج نرم شد و مغزش هنوز کمی سفت بود باید آبکش بشه ولی قبل از این کار باید کف روی آب برنج برداشته بشه بعضیا موقع جوشیدن یخ اضافه میکنن تا شوک به برنج وارد بشه و قد بکشه قدیمیها و بعضی رستوران ها از زاج سفید برای سفید شدن و قد کشیدن پلو استفاده میکردن بعد از آبکش کردن با آب ولرم چون حرارتش پایین نیاد و برنج شکسته نشه.
روش میگیریم تا شوری برنج گرفته بشه سپس ته دیگ مورد نظرمون رو در روغن داغ گذاشته و برنج رو داخل قابلمه اضافه میکنیم به شکل کوه در میاریم روش چند تا حفره ایجاد میکنیم و مقداری آب و روغن روی سطح برنج میریزیم و ۳۰ دقیقه دم میکنیم
در این مقاله به برسی جامع فواید برنج لاشه ایرانی خواهیم پرداخت و تمام مزیت های مصرف این نوع برنج ایرانی را برسی میکنیم همچنین به چند سوال متداول در رابطه با لاشه برنج خواهیم پرداخت :
برنج لاشه ایرانی
برنج لاشه در اصل به دانه شکسته های برنج گفته میشود که توسط دستگاه بوجاری الک خورده و از برنج جدا میشود و جداگانه به فروش میرسد برای مطالعه دقیق تر لاشه میتوانید به مقاله تعریف جامع لاشه برنج ایرانی مراجعه کنید .
از فواید برنج لاشه ایرانی به موارد متعدی میتوان اشاره کرد در صدر ان ها میتوان به سلامتی گوارش افراد اشاره کرد مصرف لاشه به دلیل حضم اسان ان با سیستم کوارش سازرگار تر است و به اسانی حضم و جذب بدن میشود. دانشمندان اثبات کرده اند که مصرف برنج های لاشه برای افرادی که سیستم گوارشی ضعیفی دارند یا مشکل معده دارند میتواند بسیار مفید باشد .
برنج لاشه نسبت به برنج کامل خود عطر برنج بیشتری دارد و یکی از اصلی ترین خصلت های برنج لاشه نیز همین است . البته باید به این موضوع توجه کنید که لاشه برنج هایی که عطر بیشتری دارند طبعیتا دارای عطر بیشتری خواهند بود و نباید از برنج های پرمحصول که عطر کمتری داشت انتظار لاشه با عطر زیاد توقع داشت .
طعم لزیز برنج لاشه
برنج لاشه بخاطر ساختار خاص و شکسته بودن خود دارای طعم خاص و خوبی است که طرفداران خاص خود را دارد این نوع برنج در سر تا سر کشور خریداران خود را دارد و جالب است بدانید تقاضای این نوع برنج کمتر از برنج کامل نیست .
طعم خوب و عالی برنج های لاشه مناسب هر نوع پختی است و میتوان با این نوع برنج انواع غذاهارا تهیه کرد .برای اموزش غذاهای مختلف با برنج های لاشه میتوانید به کتاب اشپزی شالی گستر عطراگین مراجعه کنید .
اما مهم ترین ویژگی برنج لاشه را قیمت بسیار مناسب این نوع برنج میتوان دانست . قیمت برنج لاشه ایرانی نصف قیمت برنج درجه یک است و همین امر نیز مصرف برنج لاشه را به یکی از اصلی ترین انتخاب ها برای مردم بدل کرده .
لاشه برنج از نظر قیمتی کمترین قیمت در بازار برنج ایرانی را دارد که به ترتیب در زیر به سه تا از لاشه های برنج ایرانی اشاره میکنیکم
بعد از برسی فواید برنج لاشه ایرانی در زیر به چند سوال پرتکرار پاسخ میدهیم
برنج لاشه هاشمی بخریم یا برنج پرمحصول؟
علاوه بر سلیقه شخصی شما از ان جا که قیمت برنج لاشه هاشمی تقریبا با برنج های پرمحصول برابر است انتخاب بین این دو بستگی به موارد مصرفی و همچنین سلیقه شخصی شما دارد .
برنج لاشه هاشمی دارای عطر و طعم بیشتری نسبت به برنج پرمحصول است اما در مقابل برنج های پرمحصول دارای پخت مجلسی تری هستند برای مجالس و مهمانی هانی ها گزینه ی بهتری هستند .
در نهایت هردو این برنج های ایرانی بسیار عالی هستند اما پیشنهاد ما برای مصارف خانگی و روزانه برنج لاشه و سر لاشه هاشمی و برای مجالس و مهمانی ها و … برنج های پرمحصول است .
لاشه کدام برنج رو بخریم ؟
لاشه هر برنج دقیقا خواص همان برنج را دارد پس اگر شما برنج با عطر طعم بهتری میخواهید باید از لاشه برنج های گران قیمت تر خرید کنید و اگر بودجه کمتری دارید میتوانید از لاشه برنج های پرمحصول نیز استفاده کنید .
تفاوت بین لاشه و سرلاشه توی چیه ؟
برنج لاشه نسبت به برنج سرلاشه خورد تر و دانه کامل کمتری دارد همین امر نیز قیمت ان را کمتر میکند برنج لاشه در اصل برنجی لاشه ای است که بیشتر از چهل درصد ان برنج دانه کامل است .
ویژگی های لاشه خوب چیه ؟
برنج لاشه خوب اول از همه باید خالص باشد و خلوص برنج لاشه بسیار در کیفیت ان تاثیر گذار است
برنج لاشه باید سورتینگ شده باشد چرا که برنج لاشه اگر پاک نشده باشد تمیز کردن ان کار زمان بر و بسیار سختی است
میزان دانه های کامل هر لاشه بیشتر باشد ان لاشه برنج بهتر و دارای قیمت بیشتری است همچنین قیمت لاشه باید با مقدار درشتی برنج لاشه هم
|
|
استعلام قیمت و ثبت سفارش
|
|
 |
||
| خرید برنج لاشه هاشمی درجه یک گیلان |  |
|
 |
کلیک کنید | |
 |
||
| خرید عمده انواع برنج ایرانی | تماس با پشتیبانی |
اصلی ترین تعریفی که به لاشه برنج ایرانی نسبت میدهند عبارت است از: دانه های شکسته برنج سفید که در اثر گرفتن پوسته برنج و تولید ان در کارخانه بوجود می آید و به وسیله دستکاه بوجاری از برنج سفید جدا میشود .
لاشه های برنج ایرانی از خوش قیمت ترین برنج های ایرانی هستند که به طعم لزیز و فواید برای سلامتی شهرت دارند.
|
برنج لاشه ایرانی |
|
استعلام قیمت و ثبت سفارش
|
|
||
| خرید برنج لاشه هاشمی درجه یک گیلان | |
|
|
کلیک کنید | |
|
||
| خرید عمده انواع برنج ایرانی | تماس با پشتیبانی |
در ابتدا باید مراحل تولید برنج را بشناسیم تا بعد بدانیم که در چه مرحله هایی لاشه برنج ایرانی بوجود می اید .
مراحل تولید برنج بعد از برداشت از مزرعه
در یک مقاله جداگانه به توضیح جامع و جزع به جزع مراحل تولید برنج خواهیم پرداخت در این جا دو مرحله پوسته گیری دوم و سفید کردن برنج و دو مرحله اخر مد نظر ما است
هیتر خشک کن برنجکوبی ها
پوسته گیری دوم و سفید کردن برنج
بعد از برداشت پوسته اولیه برنج که معمولا کاربرد خاصی ندارد نوبت به مرحله دوم یعنی برداشت لایه دوم که عموما به نام سبوس برنج میشناسند میرسد در این مرحله برنج همچنان رنگ قهوه ای دارد و محصول برنج قهوه ای که همه شنیده اید نیز همان برنج است
برنج قهوه ای برنجی است که در مرحله دوم پوسته گیری کامل انجام نمیشود و سبوس برنج که همان لایه دوم برنج است تا حد زیادی روی برنج میماند که به ان برنج قهوه ای میگویند و معمولا در بازار نیز کمی گران تر از برنج های سفید به فروش میرسد.
در این مرحله یعنی گرفتن پوسته دوم و سبوس برنج با استفاده از دستگاه های مخصوصی برنج تراش داده میشود و با تراشیدن سبوس برنج از روی آن برنج سفید پدید می اید اما نکته مورد بحث ما در این مرحله این است که در حین تراشیدن سبوس برنج از روی ان برخی از دانه ها شکسته میشوند و مخلوط برنج سفید به مرحله بعدی تولید میروند که همان لاشه برنج ایرانی ها هستند
دستگاه بوجاری الک زنی
الک و برداشت اولیه
لاشه برنج همراه برنج کامل به مرحله برداشت برنج سفید میرسد و در این مرحله دانه های شکسته برنج که همان لاشه برنج است در انتهای مراحل تولیدتوسط یک الک جزعی فقط دانه های بسیار ریز ب آن جدا شده و یک برنج معقول با دانه شکسته های کمتر و درشت تر در خروجی خواهیم داشت
معمولا مقدار لاشه برنج تولید شده در این مرحله بسیار ریز و خورد است و ان را نیم دانه یا ریزه برنج نیز مینامند معمولا 2 تا 6 درصد ورزن برنج را نیز در این مرحله لاشه ریز تشکیل داده است.
برنج معطر یا الک کارخانه
برنج سفید برداشت شده این مرحله را در زبان محلی برنج الک کارخانه و در عامیانه برنج معطر میگویند . برنج معطر همان برنج برداشت شده از کارخانه است که همچنان دارای درصد کمی دانه های شکسته هست .
دستگاه سورتینگ برنج
سورت و الک نهایی
برنج برداشت شده از کارخانه را میتوان به همان صورت با نام برنج الک کارخانه یا معطر به فروش گذاشت اما درست تر این است که این برنج یک بار دیگر الک بخورد تا دانه های شکسته موجود در ان کاملا گرفته شود و برنج یک دست تر شود . حال در این الک دوم 5 تا 15 درصد برنج را دانه شکسته تشکیل داده است از ان جدا میشود و یک لاشه دانه درشت تر نیز در این مرحله تولید میشود . اصلی ترین مرحله تولید لاشه برنج نیز همان مرحله الک دوم آن است .
مطابق تعریف لاشه هر برنجی میتواند لاشه خود را داشته باشد در زیر به برخی از پر مصرف ترین لاشه های برنج اشاره میکنیم
تصویر لاشه برنج هاشمی شالی گستر عطراگین
برنج لاشه از نظر اندازه نیز به سه قسمت تقسیم میشود
برنج ریزه یا نیم دانه : از نظر سایز خورد تر است و دانه کامل ندارد و معمولا در مرحله اول تولید میشود و برای ارد برنج استفاده میشود
لاشه برنج ایرانی :از نظر شکستگی اندازه درشت تر و مقدار کمی دانه کامل در آن موجود است .
برنج سرلاشه ایرانی : به لاشه ای گفته میشود که تا 40 درصد آن دانه کامل باشد
برنج ریزه ی خام خروجی از کارخانه برنج کوبی تصویر لاشه برنج هاشمی شالی گستر عطراگین تصویر سرلاشه برنج هاشمی
لاشه برنج هاشمی شالی گستر عطراگین
لاشه برنج ایرانی نیز مانند انواع برنج ها مصرف کننده های خاص خودش را دارد چرا که در عطر و پخت و طعم مزه این نوع برنج ها نتنها کمی و کاستی وجود نداره بلکه در مواردی دارای فراید بیشتری نیز هست که در ادامه به ان ها اشاره میکنیم .
توجه داشته باشید که لاشه برنج ایرانی هم برای دمپخت بسیار مناسب است و هم برای پخت انواع مختلف غذاها مانند شیربرنج و شله زرد مصرف میشود.
فواید علمی و پزشکی مصرف لاشه برنج ایرانی
لاشه برنج مزایای مختلفی دارد که از مهترین مزایای آن میتوان به سلامتی کوارش افراد اشاره کرد مصرف لاشه به دلیل حضم اسان ان برای سیستم کوارش مفید بوده و به اسانی حضم و جذب بدن میشود. دانشمندان اثبات کرده اند که مصرف برنج های لاشه برای افرادی که سیستم گوارشی ضعیفی دارند یا مشکل معده دارند مفید است .
از مزایای دیگر برنج لاشه نسبت به برنج کامل معطر بودن ان است برنج لاشه از برنج کامل عطر بیشتری دارد و این یکی از موارد مهم انتخاب برنج لاشه است . البته معطر بودن یک برنج و لاشه ان به خود برنج بستگی دارد و این مقایسه برای یک نوع برنج صادق است یعنی به عنوان مثال برنج لاشه طارم از برنج کامل ان عطر بیشتری دارد.
تصویر پخت استانبلی با برنج لاشه ایرانی
با استفاده از لاشه برنج ایرانی یا دانه‌های شکسته برنج، میتوانید غذاهای متنوعی را تهیه کنید.
در زیر به چند نمونه از غذاهایی که با لاشه برنج ایرانی میتوان تهیه کرد میپردازیم:
این‌ها تنها چند نمونه از غذاهایی بود که میتوانید با برنج لاشه تهیه کنید. البته، بسته به سلیقه و علاقه شما، میتوانید از لاشه برنج برای تهیه غذاهای مختلفی استفاده کنید، مانند کره پلو، زرشک پلو، باقالی پلو، ماکارونی برنجی، خوراک ماهی، قیمه بادمجان، لوبیا پلک، خورش قورمه‌سبزی، خورشت بادمجان و…
برسی قیمت برنج ایرانی به صورت جامع و کلی و دریافت قیمت روز انواع برنج ایرانی :
برخی از محصولات شالی گستر عطراگین
|
محصولات |
استعلام و ثبت سفارش |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
برنج
برنج از مهم ترین قلات و از اصلی ترین مواد غذایی انسان ها محصوب میشود که در کشور ایران نیز این مواد غذایی تولید و مصرف میشود و همگی با برنج ایرانی اشنایی داریم .
جالب است بدانید حدود 50 درصد از نیاز دنیا به برنج را دو کشور چین و هند به تنهایی تامیین میکنند و اصلی ترین تولید کنندگان برنج را میتوان این دو کشور دانست .
کشاورزان شالی گستر عطراگین در حال کاشت مزارع تالش
برنج ایرانی به برنج هایی که سطح کشت آن در ایران باشد را برنج ایرانی می نامند و دارای انواع مختلفی هستند را که حدود 90 درصد ان در سه استان شمالی گیلان مازندران و گلستان تولید میشود.
امار ها در چند سال اخیر نشان میدهد که بیشترین تولید برنج متعلق به استان مازندران و بعد از ان استان گیلان بزرگ ترین تولید کننده برنج ایرانی است در رده های سوم و چهارم استان های گلستان و استان فارس است.
درصد تقریبی از منابع مخلتف تولید برنج ایرانی استان ها به قرار زیر بوده
| نام استان | مازندران | گیلان | گلستان | فارس | بقیه استان ها |
| درصد تولید | 48درصد | 34 درصد | 8 درصد | 4 درصد | 6 درصد |
موارد تاثیر گذار بر قیمت برنج ایرانی
جنس برنج ایرانی انواع مختلفی دارد و در ایران برنج های گوناگونی کشت میشود که قیمت برنج هر کدام متفاوت است و در زیر به آن ها اشاره میکنیم:
برنج های بالا خود نیز ممکن است درجه کیفی متفاوتی داشته باشد و بعضی از گونه های بالا دیگر کشت نمیشود و بعضی دیگر مانند برنج هاشمی به علت تقاضای زیاد نیمی از سطح کشت برنج ایرانی را به خود اختصاص داده است
قیمت برنج های بالا کاملا با یک دیگر متفاوت است و هر کدام از ان ها قیمت خود را دارد و از اصلی ترین مواردی که قیمت برنج ایرانی را از هم جدا میکند جنس ان است.
منطقه جغرافیایی و اب و هموای آن مستقیما روی کیفیت برنج تاثیر گذار است و کیفیت برنج نیز باعث تغییر قیمت محصول میشود به عنوان مثال برنج هاشمی گیلان قیمت بالا تری نسبت برنج هاشمی استان های دیگر دارد چرا که درجه کیفی ان بسیار بالا تر است.
حتی شهر ها نیز میتوانند در قیمت برنج تغییر ایجاد کنند و برخی از شهر ها مانند تالش و استانه اشرفیه برنج آن ها از نظر مصرف کننده ها بهتر و تقاضا برای ان ها بیشتر است در نتیجه این تقاضا قیمت نیز تغییر میکند .
در بالا اشاره شد که کیفیت در پخت برنج تاثییر مستقیم روی قیمت برنج دارد . بدیهی است که خوشمزه ترین برنج های ایرانی یا خوش عطر ترین برنج ایرانی در نظر قیمتی با برنج های درجه دوم قیمت های متفاوتی داشته باشند . موارد مختلفی روی کیفیت محصولات تاثیر گذار استکه در مقاله جداگانه به تشریح این موضوع پرداخته میشود .
مقدار شکستگی برنج به صورت مستقیم روی کیفیت و پخت و در نتیجه قیمت ان تاثییر گذار است بگونه ای که هرچقدر برنج دارد دانه شکستگی های برنج بیشتر باشد قیمت کمتری دارد .
این دانه شکسته ها از طریق دستگاه بوجاری الک خورده و از برنج جدا میشود تا به عنوان لاشه برنج جداگانه به فروش برسد.
یکی از مواردی که روی قیمت برنج ایرانی تاثیر گذار است سیاست های دولتی در واردات برنج خارجی است .
کشور ایران تنها قادر به تولید نیمی از برنج مورد نیاز خود است و ناچار برای تامیین برنج خود واردات برنج از کشورهای خارجی مانند هند و چین و پاکستان دارد . اما در برخی مواد دیده میشود که بیشتر از نیاز کشور واردات برنج انجام میشود و این امر باعث انباشت برنج در کشور و کاهش قیمت ان میشود.
در ادامه به چگونگی تاثییر این واردات به قیمت برنج ایرانی در سال 1401 بیشتر میپردازیم .
قیمت برنج ایرانی نیز مانند بیشتر محصولات توسط عرضه و تقاضا تعیین میشود . اما مواد اشاره شده در بالا مستقیما در عرضه و تقاضا تاثییر میگذارند و قیمت خرید را تایین میکنند .
در نتیجه ارگان خاصی برای نظارت بر قیمت برنج ایرانی وجود ندارد و این مردم و عرضه و تقاضای محصول است که قیمت ان را تایین میکند .
برسی قیمت برنج ایرانی در سه سال اخیر
قیمت برنج ایرانی در سال 1400 برای کشاورزان و برای مصرف کنندگان متعادل و قابل تحمل بود به عبارت دیگر قیمت برنج ایرانی در ان سال مطابق با میانگین تورم سال بالا رفت و نه کشاورزان مضرر شده و نه مصرف کنندگان برنج ایرانی دچار مشقت خرید انچنانی شدند.
واردات به اندازه برنج خارجی و تولید متناسب موجب یک روند نرمال در بازار برنج شده و هیچ احتکار یا انباشت برنج در دست کشاورز رخ نداد اما سال جدیدی که پیش رو بود کمی متفاوت تر شد.
قیمت برنج ایرانی در سال 1401 کم کم سعودی شده و واردات نیز به اندازه کافی نبوده ابتدای برداشت شلتوک سال جدید برنج تازه با قیمت بالاتری معامله شد اما دیری نپایید تا یک واردات برنج عظیم توسط دولت انجام شود و چند برابر نیاز کشور برنج خارجی وارد کشور شد.
حال کشاورزان و برنج فروشانی مانده بودند که قیمت تمام شده برنج آن ها با تورم موجود کشور قیمت بالایی به نسبت برنج های واردتی بودن اگرچه برنج ایرانی از نظر کیفیتی بسیار عالی تر از برنج خارجی بوده اما این قدرت خریدی بود که توسط تورم زیاد از بین رفته و مردم را به خرید برنج های خارجی سوق میداد .
زمان ماه به ماه گذشت تا سال 1402 رسیده و کشاورزان به امید قیمتی متعادل برای محصولاتشان برنجشان را به فروش نرساندند و نیاز کشور از برنج های واردتی که کل بازار را فرا گرفته بود تامیین میشد.
بعد از 7 ماه از برداشت برنج هایی که هنوز در دستان کشاورزان مانده بود دیگر بیش از این نگهداری برنج برای کشاورزان جایز نبوده و به ناچار برنج های خود را 40 درصد زیر قیمت تمام شده برنج برای ان ها به بازار عرضه کردند و این یک شکست بزرگ برای کشاورزی ایران محصوب میشد.
جهاد کشاورزی با دید وضعیت موجود اعلام منع واردات برنج را داد تا شاید دوایی بر زخم کشاورزان بوده باشد اما زمانی برای کشاورزان و عرضه 500 هزار تن برنج انباشت شده نبود چرا که برنج های تازه در حال ورود به بازار بوده و از طرف دیگر برنج ها در دست کشاوز برخی خراب شده و برخی نیز در حال خراب شدن بودند و حتی دیگر 40 درصد زیر قیمت برنج و قیمت تمام شده نمیشد به باازار عرضه کرد.
با گذر زمان و منع واردات برنج وضعیت کمی به حالت نرمال برگشت اما شکست بزرگی برای کشاورزان رقم خورده بود و عده بسیار زیادی از کشاورزان مضرر شدند و تصمیم کشت برنج تنها به اندازه مصرفی خود گرفتند .
این امر میتوانست بسیار برای تولید ملی و جهاد کشاورزی گران تمام شود اما در حال یعنی 10/05/1402 وضعیت تا حد زیادی نرمال شده و بازار در حال ترمیم است و قیمت برنج ایرانی متعادل شده و برنج های سال پیش به اتمام رسیده و برنج تازه در حال ورود به بازار است .
بعد از برداشت برنج جدید قیمت برنج چه سمت و سویی بگیر تا حدی قابل پیش بینی است چرا که قیمت برنج در دو سال اخیر نتنها افزایشی نداشته بلکه قیمت ان در حال حاضر بسیار کمتر از سال قبل است . نتیجه ان تحلیل ها یک ترس در ابتدای ورود برنج و قیمت پایین برای برنج رقم میدهد اما دقیقا بعد از اتمام برداشت روند سعودی برنج ایرانی شروع شده و در چند ماه به قیمت سال ها قبل بر میگردد .
در این مقاله به برسی یک روند کلی از قیمت برنج سال های اخیر و یک پیش بینی از قیمت برنج ایرانی برای اینده ای نزدیک پرداخته شد .
برنج شیرودی
برنج شیرودی برنجی خوش اوازه و معروف به خوش قیمت ترین برنج ایرانی .این برنج پرمحصول ایرانی در نواحی شمالی ایران کاشت میشود .
برنج های پرمحصول به برنج های اصلاح شده ای گفته میشود که در یک مساحت مشخص بیشتر از دو برار برنج های معمولی باردهی دارند و هم برای کشاورزان صرفه اقتصادی بسزایی دارد و هم برای مصرف کنندگان صرفه اقتصادی دارد .
برنج شیرودی که یک برنج پرمحصول عالی است در مواردی تا سه برابر برنج های کم محصول باردهی دارد و همین امر باعث خوش قیمت ماندن این برنج ایرانی شده است. قیمت مناسب برنج شیرودی این برنج را به یکی از انتخابات اصلی ارگان ها و رستوران ها و هتل ها بدل کرده است.
خریده عمده برنج شیرودی برای مصارف عمده مانند هتل ها و رستوران ها بسیار مناسب است چرا که با یک هزینه معقول میتوانند یک برنج ایرانی با پخت مجلسی را در خدمات خود اضافه کنند .
این برنج در سه استان شمالی به وفور کشت میشود که در این بین سهم گیلان و مازندران درکشت این برنج بسیار بیشتر است و همچنین کیفیت بالاتری نیز دارد .
کشاورز گیلانی در حال جمع اوری محصولات خود
برنج شیرودی گیلان را که بسیاری به نام برنج هاشمی استخوانی میشناسند یکی از انواع برنج های پرمحصول ایرانی است که از میان برنج های پرمحصول دارای کیفیت عالی است و در قیمت نیز بسیار مناسب است .
برنج شیرودی دارای پخت مطلوب و قابل قبولی به نسبت قیمت بسیار پایین خود دارد و میتواند چه برای مصارف عمده و کاری و چرا در مصارف خانگی برای افرادی که در خرید برنج ایرانی دارای محدودیت مالی هستند یک گزینه عالی باشد.
خرید عمده برنج شیرودی گیلان را به صورت اینترنتی و حضوری میتوانید از شرکت شالی گستر عطراگین انجام دهید که یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان برنج ایرانی غرب گیلان و بزرگ ترین عرضه کننده این برنج در کشور میباشد .
برنج شیرودی مازندران نیز در کیفیت مصرفی هم رده برنج شیرودی گیلان است و فرقی ندارد . استان مازندران نیز یکی از تولید کنندگان عمده برنج ایرانی در شمال کشور میباشد که بخشی از سطح زیر کشت خود را به برنج شیرودی اختصاص داده است .
برنج شیرودی به خودی خود یک محصول بسیار خوش قیمت است و در خرید این نوع برنج از نظر اقتصادی در مضیقه نخواهید بود قیمت خرید عمده برنج شیرودی بسته به مقدار خرید و شرکت تولیدی عرضه کننده میتواند متفاوت باشد .
اما توجه به چندنکته در قیمت خرید عمده برنج شیرودی میتواند بسیار حائز اهمیت باشد یکی از ان ها سورت و الک خورده بودن برنج خریداری شماست .
برنج هرچقدر قوی تر الک خورده باشد و دانه شکسته نداشته باشد میتواند ارزش بیشتری داشته باشد و قیمت نیز طبعا بالا تر خواهد بود و برعکس هرچقدر دانه شکسته در داخل برنج موجود باشد برنج قیمت کمتری خواهد داشت .
در خرید عمده برنج شیرودی خطر چندانی در جهت خلوص این برنج نخواهید داشت چرا که این برنج به علت خوش قیمت بودن ان صرفه ای برای دلالان در ناخالص سازی ندارد و همیشه این برنج در بازار به صورت خالص است .
اگرچه برنج شیرودی برنج خوش قیمت است و کمتر دست خوش سو استفاده دلالان میشود اما سه شرط اوصولی خرید برنج ایرانی برای خرید عمده برنج شیرودی نیز صادق است و باید تماما رعایت شود.
سه شرط اوصولی خرید برنج ایرانی
این سه شرط را در تمام خرید های خود برسی کنید و سپس خرید خود را انجام دهید چرا که در بازار برنج به دلیل شباهت بسیار محصولات با یک دیگر میتواند تشخیص برنج ها از یک دیگر بسیار سخت باشد .
خرید عمده برنج شیرودی میتواند برای شما سخت و دشورا باشد چرا که یافتن یک تولید کننده مطمعن کار اسانی نیست شرکت تولیدی تجاری شالی گستر عطراگین با بیش از 50 سال سابقه تولید برنج ناب ایرانی در استان گیلان یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان برنج شیرودی و قدیمی ترین عرضه کننده این برنج در کل کشور میباشد.
خرید عمده برنج شیرودی از شرکت شالی گستر عطراگین هم به صورت حضوری با مراجعه به شعبه مرکزی این شرکت در استان گیلان و هم به صورت اینترنتی از طریق وبسایت و اپلیکیشن شرکت قابل انجام است .
برنج شیرودی شالی گستر عطراگین در بسته های 10 و 2 کیلوگرمی نمونه سورتینگ شده در بسته های زیبا با هدیه های آرد برنج ایرانی ویژه کودکان است . که در خرید های عمده با ارتباط با پشتیبانی میتوانید در بسته بندی تغییرات اعمال کرده و با لوگو و نام برند خود بسته هارا شخصی سازی کنید .
یکی از اصلی ترین مزایای خرید های اینترنتی برنج عمده از طریق وبسایت و اپلیکیشن این شرکت ان است که در اولین خرید عمده شرکت شما به عنوان نماینده مجازی و بازاریاب مستقیم در نظر خواهد گرفت و بعد از هر خرید پاداش ریالی برای شما در نظر خواهد گرفت و مستقیما به کیف پول شما واریز خواهد کرد .
پخت مجلسی و زیبای برنج شیرودی پرمحصول
جالب است بدانید این برنج در میان برنج های دیگر مقاوت بالاتری نسبت به خرابی دارد و شما میتوانید مدت زمان بیشتری ان را انبار کنید اما حدالامان از خرید های عمده برنج های کهنه این برنج خود داری کنید .
برنج های شیرودی در اواخر برنج شیش در برداشت شده و از ان زمان برنج های بازار معمولا تازه و مناسب خرید های عمده میباشد و با گذر زمان برنج پخت بهتری پیدا میکند اما در ابتدای تابستان سال دیگر برنج ها کهنه محسوب میشوند و باید در خرید های خود بعد از ان دقت کرد .
خرید عمده برنج شیرودی کهنه اگر در بیزینس پلن و زمان مصرف ان اجهاف کامل دارید میتواند عالی باشد چرا که پخت عالی دارد اما اگر مدت زمان مصرف ان را دقیق نمیدانید که تا چه زمانی ممکن است این انبار کردن ادامه داشته باشد باید با احتیاط بیشتری خرید خود را انجام دهید .
مکان های مناسب انبار سازی برنج
عمده ترین مصرف کنندگان برنج شیرودی ارگان ها و شرکت های دولتی بزرگ هستند و بعد از ان ها هتل ها و رستوران هایی که که در منو خود از برنج های ایرانی استفاده میکنند خریدار های عمده برنج شیرودی هستند .
در این میان خریدار های عمده ای وجود دارند که خود فروش و عرضه این برنج را در شهر خود انجام میدهند که همگی خرید هایی از 150 کیلوگرم تا چندین تن از این برنج را میتوانند از شرکت شالی گستر عطراگین خریداری کنند .
خریداران خورده برنج شیرودی نیز میتوانند مستقیما از طریق قسمت محصولات وبسایت اقدام به خرید برنج شیرودی نمونه و جزئی کنند .
به توضیحات مختصری در رابطه با خرید اوصولی این برنج در بالا اشاره شد اما برای تاکیید بیشتر خرید اصولی به چند مورد از ویژگی های خرید عمده برنج شیرودی اصرار میکنیم
خرید برنج شیرودی به صورت عمده را حدالامکان از تولید کننده این برنج خریداری کنید چرا که واسطه ها ابتدا این که خود تولید کننده این محصول نیستند و از اصالت این برنج اطلاعی ندارند دوم این که هر بار که این برنج از بین واسطه ای گذر میکند حتی اگر ناخالص سازی صورت نگیرد قیمت ان افزایش خواهد یافت پس خرید عمده برنج شیرودی از تولید کننده اولین گزینه است.
برنج شیرودی را قبل از خرید عمده حتما مصرف کنید تا با پخت و عطر و طعم این برنج اشنا بشید حتی اگر قبلا مصرف کننده این برنج باشید باید در خرید های عمده از برنج مد نظر نمونه خریداری کنید و این نمونه مورد تایید را با خرید عمده خود مقایسه کنید همچنین قبل از خرید با فروشنده خود طی کنید که اگر برنج مد نظر با نمونه همخانی نداشته باشد باید برنج را مرجوع کند .
خرید عمده به صورت حضوری اطمینان خاطر بیشتری به خریدار میدهد اما اگر شرکت خریداری شما معتبر و شرکت ثبتی است و دارای نماد اعتماد باشد میتوانید با خیال راحت خرید اینترنتی داشته باشید .
شرکت تولیدی تجاری شالی گستر عطراگین به شماره ثبت 2871 یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان و فروشندگان برنج ایرانی در کشور است که دارای نماد اعتماد و نماد سازماندهی و نماد درگاه امن است .
این شرکت دارای سه شرط اصلی یعنی تولیدات این برنج برای خود شرکت میباشد و دارای قابلیت خرید نمونه و تضمین مرجوعیت بی قید و شرط است و خرید اینترنتی عمده برنج شیرودی گیلان از شالی گستر عطراگین مزایای بسیار بیشتری دارد که در بالا به ان اشاره شد.
مزایا و معایب
به هر حال در خرید های ایرنترنتی در سایت های دیگر باید جوانب احتیاط بیشتری را رعایت کرد و از معایت خرید های حضوری نیز هزینه بسیار بالای سفر به شهر تولیدی این برنج و هزینه راه و مخارج ان است که قیمت تمام شده برنج را برای شما بالا میبرد .
برخی از محصولات شالی گستر عطراگین
|
محصولات |
استعلام و ثبت سفارش |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
چرا تو شهرتون برنج ایرانی خالص پیدا نمیشه ؟ برنج خالص ایرانی در شهرهای تولیدی تا حدودی خالص افت میشود و این امر که در ارسال برنج ایرانی از شهر های تولید به شهر های مقصد برنج های خالص ایرانی دست خوش ناخالصی های دلالان میشود امری اجتناب ناپذیر است . در این مقاله به بهترین راه خرید برنج خالص ایرانی با قیمت عالی خواهیم پرداخت باما همراه باشید :
برخی از محصولات شالی گستر عطراگین
|
محصولات |
استعلام و ثبت سفارش |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
برنج ایرانی خالص به برنج ایرانی گفته میشود دانه های ان خالص از یک نوع برنج بوده و دو نوع برنج متفاوت با یک دیگر قاطی نشده باشند گاهی بخاطر ناخالص بودن بذر کاشت مقدار بسیار کمی ناخالصی در برنج ها یافت میشود که معمولا مقدارشان بسیار ناچیز است و برنج را از خالص بودن در میاورد.
یعنی از همان ابتدای کاشت در مزرعه نیز ناخالصی همراه برنج است تا بعد از سفید شدن نیز خواهد ماند که کشاورزان کارکشته و با تجربه به این موارد دقت کرده و برنجشان هیچ وقت دچار این مشکل نمیشود
گاهی نیز افراد سودجو بخاطر این که سود بیشتری از دلالی ببرند اقدام به ترکیب برنج ها با یک دیگر میکنند . این افراد برنج های ارزان قیمت را با برنج های گران قیمت قاطی کرده و به نام برنج گران قیمت به فروش میرسانند.
چه برنج های ایرانی گران قیمت و چه برنج های ایرانی ارزان قیمت به صورت خالص پخت عالی و مطلوبی دارند اما برنج هایی که ناخالص میشوند به دلیل ان که دانه های برنج به طور یک نواخت پخت نمیشود برخی از انواع برنج ها زود تر پخت میشوند برخی دیر تر یا برخی دارای بافت نرم اند و برخی برنج ها دارای بافت دانه بلند و سفت نمیتوان از این برنج های قاطی شده پخت مطلوبی بوجود آورد.
به عبارت دگیر وقتی برنج ناخالص را ابکش میکنیم برخی برنج ها نرم شده و اماده دم گذاشتن اند اما برخی برنج ها هنوز سفت بوده و از زمان دم گذاشتن ان ها مانده است اگر نیز منتظر بمانیم تا نوع دوم که هنوز سفت است بجوشد و نرم شود نوع اول له شده و نرم میشود این تنها یکی از مشکلاتی است که برنج ناخالص برای شما بوجود می آورد .
کاهش عطر برنج ایرانی و از دست دادن طعم و مزه ان و قیمت ناعادلانه برنج های ناخالص نیز مواردی است که بعد از خرید برنج ناخالص باید با ان ها کنار بیاید.
همان طور که در بالا اشاره کردیم معمولا این دلالان هستند که برای دریافت سود بیشتر اقدام به ترکیب برنج ها با یک دیگر میکنند و برنج های را ناخالص میکنند و از انجا که برنج ایرانی معمولا از سه استان شمالی توسط دلالان به استان های دیگر ارسال میشود این احتمال اصلا دور از انتظار نیست که در این بین ناخالص سازی صورت بگیرد
دلالان برنج ایرانی برنج هارا معمولا از کشاورزان در استان های تولیدی دریافت میکنند و این وسط در دستان دلالان چند باری گذر میکند و خرید و فروش این برنج ها در بین دلالان هزینه کارگران و سود دلالان نیز به قیمت محصول اضافه میشود و از طرفی هزینه کارگری و هزینه ارسال محصول تا استان های دیگر نیز باعث افزایش قیمت برنج تا استان های دیگر شده و این بین تا برنج در دستان پخش کننده و فروشندگان برنج در استان ها برسد هم قیمت دو برار شده و هم دست دست دلالان ناخالص میشود چرا که بدونه ناخالص سازی این معامله سودی برایشان ندارد.
عملا دلیل ان که برنج خالص در دستان فروشندگان محلی در استان های غیر تولیدی وجود ندارد نیز همین است از این روست که پیشنهاد اول ما خرید برنج به صورت اینترنتی و مستقیم از تولید کنندگان برنج ایرانیست . بهترین فروشنده برنج ایرانی را در شهر تولیدی بیابید و برنج را مستقیما از ان خریداری کنید تا از گزند دلالان سودجو در امان بمانید .
خرید اوصولی برنج ایرانی یک قلق و شروط پایه دارد که ما در مقاله خرید برنج ایرانی کاملا توضیح داده ایم اما در زیر به پنج نکته اساسی خرید برنج ایرانی اشاره میکنیم :
برای تشخیص برنج ایرانی خالص از برنج ایرانی ناخالص نیز ما در یک مقاله جدا به طور کامل و مفصل توضیح داده ایم که میتوانید با یک کیلیک به صفحه مد نظر رفته و راهای تشخیص برنج ایرانی خالص را یاد بگیرید.
شاید در نگاه اول کمی مسخره باشد اما از قیمت برخی محصولات نیز تا حد کمی میتوان به کیفیت و خلوص ان پی برد شاید در نواحی مختلف شاهد افرادی بوده باشید که کیسه های برنجی با نام برنج خالص هاشمی گیلان و یا برنج طارم مازندران در خیابان به فروش گذاشته و نصف قیمت تولید ان نوع برنج در خود گیلان و مازندران قیمت گذاری کرده اند در این جا باید برای شما نیز سوال باشد چگونه برنجی که کشاورز به عنوان مثال با قیمت 80 هزار تومان تولید کرده است دلالان ان را به قیمت 60 هزار تومان به فروش گذاشته اند ؟؟
تا حد امکان از خرید برنج ایرانی از همچین افرادی خودداری کنید چرا که برخی از این افراد نتنها در کیسه های برنجشان برنج هاشمی و طارم خالص نیست بلکه حتی برنجشان ایرانی نیست و برنج های درجه دو خارجی را به این قیمت و نام برنج هاشمی و طارم به فروش گذاشته اند .
برنج هاشمی عموما در استان گیلان و مازندران تولید میشود و اکثرا توسط دلالان به استان های مختلف ارسال میگردد در این بین برنج هاشمی بعد از خارج شدن از دست کشاورز چند باری در بین دلالان معامله میشود و قیمت ان نیز با هر بار فروش افزایش میباد در این بین هزینه های ارسال و پول کارگری را نیز به همراه سود هر دلال به قیمت برنج اضافه کنید و بعد از ارسال به شهرهای مختلف فروشنده محلی نیز مقداری بر قیمت ان اضافه کرده و به شما میفروشد
از این رو برنج در دستان فروشنده های محلی استان های مخلفت اگر خالص باشد قیمت ان باید حداقل به دو برابر قیمت تولید ان توسط کشاورز رسیده باشد.
با وجود این که برنج فجر درجه یک از برنج های پرمحصول و خوش قیمت بازار برنج ایرانی است اما ان نیز از گزند دلالان در امان نبوده و بسیاری بخاطر شباهت این برنج با برخی برنج های هندی و پاکستانی اقدام به ترکیب برنج های بی کیفیت خارجی با این برنج پرمحصول ایرانی میکنند
پس اگر به دنبال خرید برنج فجر پرمحصول هستید با احتیاط بیشتری از تولید کنندگان معتبر ان را تهیه کنید
این برنج پرمحصول بخاطر قیمت بسیار عالی ان معمولا کمتر از برنج های دیگر دست خوش ناخالصی میشود و معمولا از ان استفاده کرده و بخاطر شباحت زیادش با برنج هاشمی از ان برای ناخالص سازی برنج هاشمی استفاده میکنند و خودش معمولا در هرکجا خالص به فروش میرسد .
برای یک خرید مطمعن شما میتوانید از طریق شرکت شالی گستر عطراگین یکی از بزرگ ترین فروشندگان برنج ایرانی در گیلان به صورت مستقیم اقدام به خرید خالص ترین برنج هاشمی و برنج طارم کرده و یا خرید برنج پرمحصول فجر را مستقیما از کشاورز گیلانی انجام دهید .
این شرکت تولیدی تجاری دارای نماد اعتماد الکترونیکی دارای نماد سازمندهی و درگاه امن است
و قابلیت مرجوعیت بی قید شرط این فروشگاه برنج ایرانی آن را به مطمعن ترین بستر خرید برنج ایرانی تبدیل کرده است .
