اگر بیماری کبد چرب دارید و در مصرف برنج دودل هستید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید تا هم با تاثیر مصرف برنج بر روی کبد چرب اشنا شوید و هم نحوه مصرف آن برای افرادی که کبد چرب دارند را یادبگیرید :
کبد چرب چیست
کبد چرب یک نوع بیماری مزمن در انسان است که به تجمع چربی در اطراف کبد اطلاق میشود . این بیماری به علت های مختلفی امکان دارد بروز کند مانند کم تحرکی مصرف بیرویه مشروبات الکلی ژنتیکی و….
مصرف برنج و کبد چرب
ما در این مقاله به برسی دقیق تاثیر خوردن برنج بر روی افرادی که دارای این بیماری هستند میپردازیم که منابع ما در این مقاله یک متخصص و جراح داخلی و دو پزشک تغذیه میباشند
آیا افرادی که دارای کبد چرب هستند میتوانند از برنج استفاده کنند؟
بله مصرف برنج برای افرادی که دارای کبد چرب هستند نتنها ضرر ندارد بلکه اگر اوصولی و به اندازه مصرف شود میتواند مفید نیز باشد. برنج یکی از بهترین مواد غذایی در سفره های ما ایرانیان است حال اگر نگرانی در زمینه مصرف برنج دارید تنها باید بدانید که که افرادی که دچار بیماری کبد چرب هستند چه برنجی و چه مقدار و چگونه باید مصرف کنند .
مقدار مصرف برنج برای افرادی که درچار کبد چرب هستند چقدر است:
مقدار مصرف برنج برای افرادی که دچار کبد چرب هستند به مقدار فعالیت های روزانه آن ها رابطه مستقیم دارد که بسته به فعالیت های هر فردی از مصرف روزانه دو وعده تا مصرف سه روز در هفته میتواند متفاوت باشد
افرادی که دارای این بیماری هستند باید برنج را معمولا به صورت ابکش مصرف کنند تا بخش زیادی از نشاسته برنج گرفته شود .این عمل با وجود این که بخشی از مواد مغذی برنج را نیز در خود حل کرده و میبرد اما باید بدانیم که برنج ابکش به دلیل این که سی درصد نشاسته کمتری دارد در نتیجه کالری و کربوهیدارت کمتری نیز به بدن شما میرساند.
از ان جا که اگر مقدار کربوهیدارات مصرفی بدن شما بیشتر از حد سوخت ساز روزانه باشد به صورت چربی دربدن شما زخیره میشود پس نتیجه میگیریم که با مصرف به اندازه نیاز بدن و همچنین مصرف برنج به صورت ابکش میتوانید تا هر وقت که تمایل دارید برنج مصرف کنید
البته پزشک معالج شما بسته وضعیت جسمانی هر فردی رژیم غذایی خاص خود را پیشنهاد میکند که دقیق تر است و پیشنهاد میشود با برسی سلامتی خود و مشاوره با پزشک تغذیه رژیم غذایی متناسب با وضعیت سلامتی خود را داشته باشید
پیشنهاد ها برای مصرف برنج برای افرادی که دارای کبد چرب هستند
برنج قهوه ای: اگر کبد چرب دارید و میخواهید برنج متناسب با سلامتی خود را داشته باشید ما به شما خرید برنج قهوه ای درجه یک را پیشنهاد میکنیم. برنج قهوه ای دارای فیبر و مواد مغذی ومواد معنی فراوان است و همچنین معدن ویتامین Bنیز به شما میرود این نوع برنج نتنها برای کبد های چرب مضر نیست بلکه میتواند برای افراد دارای این نوع بیماری مفید نیز باشد .
برنج زعفرانی: 99 درصد برنج های ایرانی دارای طبع سردی هستند و همین طبع سرد یکی از عوامل بتدیل کربوهیدارات به چربی در بدن است یکی از پیشنهاد ها برای افرادی که دچار این بیماری هستند این است برنج را با گرمی جات و ادویه های گرم مصرف کنند . زعفران از بهترین ادویه هایی است که میتواند رنگ و عطر بی نظیری به برنج شما بدهد و همچنین طبع سرد برنج را خنثی مند .
سبوس برنج : سبوس برنج ماده بی نظیر و درمانی است که میتوانید با مصرف ان به جنگ با کبد چرب بروید . این ماده که همان لایه آخر برنج است در مرحله سفید کردن برنج از برنج جدا میشود و با فراوری قابل استفاده های درمانی گوناگون است . فواید سبوس برنج بی شمار است که یکی از ان ها درمان کبد چرب است .
ایا مصرف برنج برای کبد چرب ضرر دارد؟
خیر به صورت کلی جواب این سوال را میتوانید در مقدار مصرف ان خلاصه کنید در حالت کلی هر ماده غذایی را باید به اندازه مصرف کنید تا کالری موجود در مواد را مصرف کنید در غیر این صورت بدن شما به صورت اتوماتیک کالری باقی مانده را در قالب چربی ها در تمام بدن زخیره میکند تا در مواقع لازم مصرف کند.
پس برنج به خودی خود اصلا برای افرادی که دارای کبد چرب هستند ضرر نداشته بلکه دارای مواد معدنی و مغذی میباشد که مصرف به اندازه ان میتواند بسیار مفید نیز باشد .
نحوه مصرف برنج برای افرادی که کبد چرب دارند ؟
مصرف برنج برای افراد چاق و افرادی که از بیماری کبد چرب رنج میبرند باید به صورت ابکش به همراه سبزیجات و ادویه های گرم مصرف شود سبزیجاتی مانند زیره میخک و شیوید و… . برنج ابکش کالری کمتری دارد و مصرف آن به همراه سبزی جات یک منبع مغذی برای بدن شما میباشد .
راهای درمان خانگی کبد چرب
این بیماری با وجود خطراتی که دارد درمان های متنوع و گوناگون خانگی مختلفی دارد از انجام روزانه نیم ساعت پیاده روی تا ورزش های منظم هفتگی و یا حتی یک رژیم غذایی سالم میتواند برای درمان کبد چرب کافی باشد اما در زیر به چند مورد از راهای خانگی درمان کبد چرب اشاره میکنیم :
- درمان با مصرف لیموترش
- ورزش روزانه و منظم
- رزماری
- رژیم غذایی مناسب
- چای سبز
- ترک مشروبات الکلی
- ترک سیگار
- خار مریم
- زنجبیل
- خاک شیر
ایا نوع برنج بر روی بر مقدار کربوهیدار و چربی ان تاثیر گذار است ؟
خیر برنج ها تقریبا مقدار نشاسته و کروهیدارت یکسانی دارند البته تاثیر برنج قهوه ای در کنترل و درمان کبد چرب موضوع جداگانه ای است اما این که برنج شما برنج هاشمی گیلان باشد یا طارم محلی فریدونکنار تاثیری در مقدار و نحوه مصرف ندارد .