مواد لازم
مرغ
برنج
عدس
پیاز یک عدد
سیر در صورت دلخواه ۲ حبه
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
زعفران
دارچین ۲ تیکه چوب
برگ بو دو عدد
طرز تهیه دمپخت عدس پلو با مرغ
دمپخت عدس با مرغ🍽
پیاز رو رنده یا نگینی میکنیم درون روغن تفت میدیم تا سبک بشه مرغ را به تابه گذاشته ادویه و سیر را به دلخواه و سپس زعفران را اضافه میکنیم چوب و دارچین و برگ بو را با آب داخل تابه میریزیم تا مرغ خوب پخته بشه و مقداری آب باقی بمونه تا عدس و برنج را به مرغ اضافه میکنیم تا حدی که آب مرغ جذبش بشه
در قابلمه دیگر روغن را ریخته کمی که داغ شد سیب زمینی حلقه شده و زعفرانی شده را کف قابلمه میچینیم
مقداری برنج داخل قابلمه میریزیم بعدش مرغ ها رو روی برنج دوباره روی مرغها برنج میریزیم میزاریم ۴۵ دقیقه دم بکشه و آماده است
❌️حتما عدس رو شب قبل با آب و نمک خیس کنید اینجوری کاملا با برنج پخته میشه
❌️اگر دوست داشتین شوید خشک هم میتونین موقع دم کردن اضافه کنید طعمش متفاوت تر میشه
![دمپخت عدس پلو با مرغ 1 Screenshot ۲۰۲۳۰۳۲۷ ۱۶۳۲۵۲ Gallery](https://shaligostar.com/blog/wp-content/uploads/2023/03/Screenshot_۲۰۲۳۰۳۲۷-۱۶۳۲۵۲_Gallery-269x300.jpg)