لوبیا و هویچ را خرد کرده سپس لوبیا را با یک استکان آب میزاریم بپزه

آبش که خشک شد روغن اضافه میکنیم تفت میدیم بعدش هویچ را اضافه کرده تا مواد نرم شود

گوشت چرخکرده را که با پیاز و مقداری نمک فلفل ورز دادیم با بقیه  ادویه هابه موادمون اضافه میکنیم بعدش نوبت رب میرسه وقتی بوی خامی رب گرفته شد گوجه ها رو که پوره کردیم اضافه کرده تا موادمون یکدست شوند

در این مدت که آب برنج رو گذاشته بودیم جوش اومده برنج رو داخل آب جوش ریخته کف آنرا میگیریم وقتی که برنج هنوز زنده بود داخل آبکش میریزیم چون موادمون خیسه برنج بیشتر بمونه شفته میشه

نان لواش رو کف قابلمه روغن  داغ میزاریم

برنج ابکش شده روش میریزیم بعدش از مواد لوبیامون روی برنج و دارچین روش میریزیم دوباره برنج و باز موادمون و زعفران …

سطح برنج رو چند تا سوراخ میکنیم و لوبیا پلو رو دم میکنیم بعد از ۴۵ دقیقه آماده است با ماست و خیار نوش جان کنید