بهترین برنج ایرانی
در کشور عزیزمان ایران انواع مختلفی از برنج‌ها کاشت میشود که اما بهترین برنج ایرانی کدام است ؟؟ شاید برای شما نیز سوال باشد که بهترین برنج ایرانی از نظر طعم و عطر و پخت و پر طرفدار ترین برنج از نظر کاربران و مصرف کنندگان کدام برنج ایرانی است ؟
حال از برنج طارم برنج هاشمی برنج صدری برنج فجر برنج دم سیاه برنج شیرودی و انواع دیگری از برنج‌ها که به صورت اصلاح شده در کشور کشت میشود کدام یک میتوانند لایق لقب بهترین برنج ایرانی باشد ؟
بهترین برنج ایرانی
جالب است بدانید برای تشخیص بهترین برنج ایرانی انواع آزمایشات مختلفی صورت گرفته که تاکنون برنج هاشمی در این آزمایشات سربلند ترین بوده و از نظر کیفی و پخت و عطر و طعم حرف اول رو در بین برنج‌ها می زند.
برنج هاشمی یا همان بهترین برنج ایرانی از نظر کارشناسان و تجربیات مصرف کنندگان است این برنج بهترین هم در بخش کاشت و هم درسفره‌های مردم است.
این برنج از دیرباز یک برنج اشرافی بوده و برای عموم قابل دسترس نبوده ولی امروزه به لطف کشاورزان برنج هاشمی به وفور در مزارع استانهای شمالی کشور الل خصوص استان گیلان کاشت میشود
در کشور عزیزمان ایران انواع زیادی از برنج های ترا ریخته و غیر ترا ریخته کاشت میشود ک بدلیل شرایط اقلیمی و جو نا به سامان حاکم در کشور که معمولا خشک و کم آبی است فقط در نواحی شمالی کشور کشت این برنج انجام میشود .
البته این روند کشت برنج در استانهای جنوب کشور نیز در برخی استانها بصورت معدود وجود دارد ولی کشت برنج هاشمی صرفا در استان های گیلان و مازندران و مقدار کمی در گلستان کشت میشود.
ویژگی های بهترین برنج ایرانی چیه ؟؟
از ویژگی‌های بهترین برنج ایرانی یعنی برنج هاشمی میتوان به عطر طعم مزه و پخت ری آن اشاره کرد این برنج را به جرعت خوش عطر ترین برنج ایرانی و همچنین خوشمزه ترین برنج ایرانی میتوان دانست . البته برنج های ایرانی مانند برنج صدری و طارم و دم سیاه نیز از برنج های درجه یک و بی نظیر ایرانی هستند اما در این مقاله اگر بخواهیم تنها یک گزینه برای بهترین برنج ایرانی داشته باشیم آن برنج هاشمی گیلان است .
بهترین برنج ایرانی نه اصلاح شده است و نه خالقی داشته است بلکه یک محصول کاملا ارگانیک و خورو بوده که در سال68 توسط شخصی در گیلان کشف شده و به کشور عرضه شد .
این برنج با داشتن طعم و بافت عالی در عین حال پخت مجلسی و دانه بلند خود در صدر برنج های ایرانی قرار دارد و بعد از ان برنج های دم سیاه و طارم قرار دارند.
ناگفته نماند ک در بازار برنج ایرانی محصولاتی وجود دارد که شباهت ظاهری بسیاری با برنج هاشمی دارد و دلالان سودجو از این موضوع نهایت سواستفاده را کرده و نام بهترین برنج ایرانی را با خدچه هایی همراه کرده اند . سواستفاده در تمام برنج های ایرانی وجود دارد اما در محصولاتی مانند برنج هاشمی این سو استفاده ها به اوج خود میرسد به نحوی که به اسم برنج هاشمی محصولاتی در بازار بع فروش میرسد که حتی در پخت و طعم شباحتی با برنج هاشمی اصل ندارد .
سودجویان از روش های مختلفی برای جایگزین کردن این برنج ها برای جذب مشتری بیشتر و سود بیشتر استفاده میکنند ک متاسفانه تعدادشان نیز کم نیست وهمین امر سبب شده تا مردم عزیزمان گول ظاهر برنج های قلابی رابخورند ومتاسفانه متضرر شوند ک هم از لحاظ مالی وهم از نظر سلامت غذایی در خطر قرار بگیرند .
بهترین برنج ایرانی از نظر عطر برنج
بهترین برنج ایرانی از نظر عطر را نمیتوان به صورت دقیق مشخص کرد چرا که برای اندازه گیری عطر هیچ وسیله و معیاری وجود ندارد جز نظر کاربران و مصرف کنندگان که به سه برنج هاشمی گیلان و برنج طارم محلی فریدونکنار و برنج دم سیاه از نظر عطر بیشترین امتیاز هارا داده اند.
اگر شما این برنج های ایرانی اصیل و خالص تهیه کنید معمولا قبل از پخت و بعداز پخت از عطر خاصی برخوردار هستند که از ویژگی های این محصولات هستند . افراد سودجو برای جایگزین کردن این عطر خالص برنج های ایرانی از اسانس های مصنوعی در برنج های خارجی استفاده میکنند و به اسم برنج ایرانی به دست مردم میدهند ک این امر سبب شده تا مردم نتوانند براحتی برنج اصل رو تشخیص بدهند و سلامت غذاییشون به خطر بیافتد.
برای یادگیری تشخیص برنج تقلبی از برنج اصل کلیک کنید
بهترین برنج ایرانی از نظر پخت
برنج های ایرانی وخالص معمولا درپخت ری مناسبی دارن ولی برترین ری بعداز پخت را برنج طارم وبرنج هاشمی دارند که بصورت یکدست ویک شکل قد کشیده و ری مناسبی دارند وهمین امر سبب شده تا از این دو نوع برنج ایرانی یعنی برنج طارم و برنج هاشمی بعنوان برنج های اشرافی نامبرده شود و رضایت کامل مصرف کنندگان را در بر داشته باشند.
برنج هاشمی درجه یک گیلان و برنج طارم محلی مازندران از بهترین برنج های ایرانی بوده البته ناگفته نماند ک برنج قهوه ای هاشمی و برنج دودی نیز همان برنج هاشمی است ک فرایند بوجاری ومراحل تبدیل شلتوک به برنج اندکی متفاوت بوده ومراحل خاص خودش را دارد
بهترین برنج های ایرانی از نظر مجلسی نیز همان برنج های هاشمی و برنج طارم و همچنین برنج فجر پرمحصول هستند.
واکثرا مورد پسند اشراف میباشد ومعمولا در مراسمات رسمی نیز مورد استفاده قرار میگیرد
مواردی ک باید هنگام خرید بهترین برنج ایرانی در نظر بگیرید
اولا بنا به دلایلی روش های تشخیص برنج هاشمی امروزه در بازار برای مردم بسیار مشکل و دشوار است چرا ک افراد سود جو با دستکاری هایی ک انجام میدهند میتوانند مردم را گمراه کنند واز آنها سو استفاده کنند ک امروزه به وفور شاهد این معضل در جامعه وبازار های فروش برنج هستیم
برنج هاشمی کاملا یکدست بوده و به رنگ سفید مایل به کرمی است ک در انتهای دانه ها رگ های سفیدی وجود دارد وعطر بخصوص برنج هاشمی ک دربین تمامی برنج های ایرانی زبان زد است را میتوانید یکی از معیار های شناخت برنج هاشمی بدانید اما در اصل برای جلوگیری از ضرر های احتمالی تنها با یک خرید اصولی برنج میتوانید خود را بیمه کنید به منظور یادگیری راهای درست خرید برنج ایرانی کلیک کنید .
