برنج بعد از پخت چند روز میماند!
مقدمه
یکی از عادت های نادرست ما ایرانیان مصرف غذاهای مانده در وعده های اینده است که میتوان ان را بدترین عادت غذایی در مصرف غذاها دانست . مانده غذاهای پخته شده در مجاورت هوا به مدت طولانی باعث تولید و رشد باکتری ها در آن مشود که میتواند در موارد ی منجر به مسمومیت شود .
در این مقاله به مقدار ماندگاری برنج پخته شده خواهیم پرداخت و به حداثر مدتی که باید برنج پخته شده را مصرف اشاره میکنیم .
برنج بعد از پخت چند روز میماند ؟
برنج را بعد از پخت و مصرف حداکثر تا دو ساعت بعد در یخچال قرار دهید در یخچال برنج را تا چهار روز میتوانید نگهداری کنید . پیشنهاد میشود بیشتر از این مقدار نگهداری نکنید .
اگر برنج مصرفی خود را در یخچال نگهداری نکنید پیشنهاد میشود حداثیر تا 8 ساعت اینده آن را مصرف کنید و بیشتر از آن نگهداری خارج از یخچال و مصرف ان ممنوع است .
برنج پخته شده چند روز میماند؟
برنج چه ایرانی باشد چه خارجی نباید مدت زمان طولانی خارج از یخچال بماند و یا مدت زمان طولانی گذشته باشد و مصرف شود این کار در نگهداری هر ماده غذایی اشتباه است و باید نهایت رعایت را داشته باشید با این وجود برنج ایرانی را بین 4 تا نهایت هشت ساعت میتوان بیرون از یخچال دوباره مصرف کرد بیشتر از آن به هیچ وجه توسیه نمیشود . همچنین نهایت تا سه روز برنج پخته شده در یخچال میماند.
برنج خارجی پخته شده چند روز میمونه ؟
برنج خارجی بعد از سرد شدن و ماندن به قدری کیفییت خود را است دست میدهد و سفت میشود که معمولا قابل استفاده مجدد نیست با این وجود برنج خارجی نیز به مانند برنج ایرانی نگهداری ان در بیرون از یخچال پیشنهاد نمیشود. پیشنهاد میشود ما خرید برنج های درجه یک هاشمی گیلان و برنج طارم محلی فریدون کنار و یا خرید برنج دم سیاه گیلان است که بعد از نگهداری در یحچال بافت نرم و ابریشمی خود را حفظ کرده و کیفیت خود را از دست ندهد
برنج ایرانی پخته شده کی خراب میشه ؟
برنج ایرانی اگر مدت زمان طولانی در بیرون از یخچال بماند باکتری هایی با نام باسیلوس سرئوس در آن رشد کرده و معمولا اگر مدت زمان طولانی باشد (24 ساعت) حتی با مصرف آن امکان مسمویت غذایی نیز وجود دارد.
ایا نوع برنج در ماندگاری بعد از پخت آن تاثیر میگذارد ؟
فرقی نمیکند که برنج شما برنج هاشمی درجه یک گیلان باشد یا برنج فجر پرمحصول هر نوع برنجی اگر مدت زمان طولانی بیرون از یخچال باشد خراب میشود. ولی ایرانی یا خارجی بودن برنج در کیفیت برنج نگهداری شده بسیار تاثیر گذار است همینطور که در بالا اشاره کردیم برنج های خارجی بعد از نگهداری سفت و بی کیفیت میشوند
برنج پخته را کجا نگهداری کنیم :
بهترین جای نگداری برنج بعد از پخت در یخچال است البته پیشنهاد ما پخن برنج به اندازه مصرف وعده شماست و از نگهداری ان پرهیز کنید
میدهند اما این نوع برنج ها را بعد از پخت نرم و با کیفیت هستند میتوانید به عالی ترین کیفیت مصرف کنید پس نگهداری این برنج ها بعد از پخت به هیچ وجه پیشنهاد نمیشود .
نحوه صحیح نگهداری برنج پخته شده :
اگرچه پیشنهاد میشود برنج را به اندازه مصرف خود پیمانه کنید اما اگر روزی مجور به نگهداری برنج شدید از طریق زیر اقدام کنید ک بهترین روش نگهداری برنج پخته شده است :
ابتدا باید بدانید که حداثر دو ساعت وقت دارید تا برنج را در یخچال قرار دهید و هرچقدر برنج را سریعا بعد از پخت در یخچال قرار دهید هم کیفیت ان بیشتر میشود هم از نظر سلامتی سالم تر میماند اگر بیشتر از دو ساعت از زمان پخت گذشته باشد نگهداری آن در یخچال درست نیست و دما یخچال باید زیر چهار درجه باشد در غیر این صورت همچنان باکتری ها توان رشد را خواهند داشت .
برنج را حداکثر چهار روز در یخچال میتوانید نگهدارید
در هنگام پخت برنج را با دمای بالا پخت کنید توجه داشته باشید که دمای 4 درجه تا 60 درجه بدترین دما برای نگهداری برنج است .
فواید مصرف برنج مانده :
ایا مصرف برنج مانده میتواند مفید باشد ؟؟ اگر برنج را درست و اوصولی در دمای زیر چهار درجه نگهداری کرده باشید به نقل از بعضی منابع باعث کاهش قند جذب شده برنج شده و میتواند برای افراد دریابتی مفید باشد که م خبری جالب برای افرادی که از تاثیر مصرف برنج برای افراد دیابتی حراس دارند است و همچنین افرادی که از تاثیرات مصرف برنج برای کبد چرب حراس دارند میتوانند برنج با خیال راحت تری برنج در یخچال مانده را مصرف کنند .
دلایل پرهیز از نگهداری برنج پخته شده خارج از یخچال :
نکهداری برنج در خارج از یخچال شرایط تکثیر باکتری هارا افزایش میدهد و این مواد غذایی ارشمند را فاسد میکند پس اول این که برنج را بیشتر از 12 ساعت خارج از یخچال نگهداری نکنید و مصرف برنج مونده پرهیز کنید
یکی دیگر از دلایل این که پیشنهاد میکنیم برنج را به اندازه مصرف پخت کنید آن است کع اگر برنج پرمحصول و ارزان قیمت خریداری کرده باشید از خاصیت های این برنچ ان است که بعد از سرد شدن سفت شده و بافت نرم وبا کیفیت خود را از دست
